具だくさん豆乳みそスープ
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具だくさん豆乳みそスープ |
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| 材料 《2人前》 | |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 80ｇ |
| 人参 | 1/4本 |
| れんこん | 1/4節 |
| たまねぎ | １/2個 |
| バジル | 適量 |
| みそ鍋の素 | 75ｇ |
| 水 | 200cc |
| 豆乳 | 150cc |
| 作り方 | |
| 【1】れんこんは5mm厚さのいちょう切りに、人参は乱切り、たまねぎは大き目に切る | |
| 【2】鍋に分量の本品と水を入れ、火にかけ煮立った ら、豚肉を広げて入れる。 | |
| 【3】【2】に野菜を全部入れ、柔らかくなるまで煮る。 | |
| 【4】野菜が柔らかくなったところで豆乳を入れ、ひと煮立ちさせる。 | |
| 【5】器に盛り、バジルをふりかけたら出来上がり。 | |
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